Bastiaan & Wendy

Ambacht & Smaak komen prachtig samen op een unieke locatie in hartje Vlijmen.

Segafredo
Wendy & Bastiaan

Huisgemaakt ambachtelijk ijs, voor elk moment een taart, elke dag vers gebak & tongstrelende Bonbons. Kom onze delicatessen proeven!

Het bloed kruipt waar het niet gaan kan en de passie voor patissier blijkt genetisch bepaald. Opa's oude receptuur-kaart prijkt dan ook trots aan onze muur als stille getuige van een oude familietraditie.
Sinds 2012 maken we zoveel mogelijk volwassenen en kinderen gelukkig met tal van eerlijke, mooie en ambachtelijke lekkernijen. Omdat we het ook belangrijk vinden dat mensen met een lactose- of gluten allergie bij ons terecht kunnen, hebben we tal van producten hiervoor.

We geloven in ambachtelijke bereidingen, pure grondstoffen, fantastische smaken en eerlijke producten. We staan voor u klaar om u deelgenoot te maken van de mooie en bijzondere momenten welke spontaan ontstaan in ons bedrijf.

Het IJs en Taartmoment is er trots op dat het zichzelf een erkend leerbedrijf mag noemen en wij samen met onze stagiaires aan een betere toekomst bouwen. Dit betekent dat in onze winkel regelmatig nieuw personeel rondloopt met een frisse kijk op de zaak.

0 Jaren Ervaring
0 IJsjes gemaakt
0 Taarten gebakken
0 Tevreden klanten

We zijn maar gestopt met tellen :-)

ijs

Met een verhaal

Bij ons komen kinderen niet voor een smurfenijsje met dip integendeel! Mooi om te zien als ze aan ouders of opa & oma vertellen dat ze liever een ijsje eten bij ons.

Zo zien we dat kinderen al vroeg de smaak van echt ijs leren waarderen. Daar zijn we dan ook super trots op!

Ons huisgemaakt ambachtelijk ijs wordt gemaakt met verse melk direct van de koe bij de lokale boer. Laat u verrassen in de keus van smaken welke op verrassende wijze mee verandert met de seizoenen.

Lees hier meer over de reis van het ijs.

We maken ijs dat zo puur is dat zelfs mensen met een lactose- en/of gluten allergie kunnen genieten van een lekker ijsje. Dus kom onze delicatessen proeven!

Romig & VersRomig & Vers
Fris & Fruitig Fris & Fruitig
Chocolade & CoChocolade & Co
YoghurtYoghurt
Zeldzaam

lekker gebak

Elke dag vers gebak, een wisselend assortiment, maar altijd met de favoriete nougatines en Weense kers gebakjes.

Zit je keuze er onverhoopt toch niet tussen? Gedurende de dag blijven wij aanvullen!

Nougatines, Weense kers en fruitgebakjes, maar ook kleinere taarten kunnen - afhankelijk van drukte en het productieproces - gemaakt worden terwijl je wacht.

Vraag naar de mogelijkheden in de winkel. In onze winkel kun je ook zien hoe het gebak en de taarten bereid worden terwijl je geniet van een cappuccino, koffie of espresso van verse Segafredo koffiebonen. Laat je verrassen door je keuze.

Taarten

Voor elk moment

Voor elk moment Een taart! Bastiaan: ‘Een taart voor een geboorte, verjaardag of bruiloft, daar leg ik mijn ziel en zaligheid in. Machtig mooi om te ervaren hoe de taarten ontvangen worden. Daardoor ben ik me nog meer gaan specialiseren in verschillende taarttechnieken.

Wendy: ‘Hij kan er zijn creativiteit in kwijt en geniet van de reacties van onze klanten.’ Hieronder de taart categorieën van de creaties welke we voor u kunnen maken. Speciale wensen? Neem contact met ons op of kom even langs. Uw moment, wij zorgen voor een bijpassende taart!

bruidstaarten Bruidstaarten
Fondat taarten Luxe Fondant "Luxe"
Fondat taarten simpel Fondant "Simpel"
Diverse taarten Diverse Taarten

Vulling

Alle bruids- en fondant taarten worden standaard afgewerkt met fondant. Wilt u een andere afwerking met bijvoorbeeld marsepein? Vraag naar de mogelijkheden. Taartvulling bestaat uit slagroom met eigengemaakte jam. Op aanvraag vullen we met chipolata-, zwitserse room of verschillende soorten bavarois.

Momentje

Kom even tot rust bij ons onder het genot van een lekker kopje Segafredo koffie of Tea Maestro thee. Daarbij is het natuurlijk heerlijk genieten uit de ruime keuze van lekkernijen.
Wacht niet op bijzondere momenten maar maak de gewone momenten bijzonder!

Trouwen

De mooiste dag van je leven, een prachtig moment om nooit te vergeten. Vanzelfsprekend hoort daar een heerlijke en fantastische bruidstaart bij.

Kijk hier voor enkele voorbeelden van uw trotse voorgangers.
Wij nodigen u graag uit om samen uw wensen door te nemen.

Tongstrelende

Bonbons

Kom genieten van onze bonbons en chocolade producten. Geruba kwalitatief super; melk-, puur- of witte chocolada van Callebaut met lekkere vulling. In een straal van 25 km nergens te krijgen.

Mats Smits levert aan sterren restaurants, wij zijn een van de weingen die de bonbons van Mats Smits verkopen. Bij deze bonbons draait het om de vulling met een dun laagje Valrhona chocolade welke met de hand beschilderd zijn. Net kleine gebakjes.

De bonbons van chocolatier Mats Smit kenmerken zich door een combinatie van unieke kleuren en verrassende smaken. Geen harde praline, maar een zachte romige vulling. Een basis van goede en eerlijke ingrediënten die op een ambachtelijke wijze worden samengebracht. De passie voor chocolade proef en zie je terug in het product!

Recencies

Tevreden klanten

Al jaren blij met de geweldige glutenvrije verjaardagstaarten!

Jolanda Crielaard de Fijter

Voor de heerlijkste momenten uit en thuis. De heerlijkste koffie met gebak en het lekkerste ijs.

Eliza van Andel

Het is daar altijd super!!! Delicious pastries · Large menu · Homemade pies · Homemade ice cream · Unique desserts · Best coffee

Tessy van de Linde

Wat was deze lekker,die gaan we vast nog meer eten! Delicious pastries

Corrie Dijkers

Genoten van alle heerlijke luxe gebakjes, chocolades, macarons, quiche, worstenbroodjes en kopjes thee. Alles zelf bereid.

Petra van Esch

Wat een handwerk. Wat een keuze. Wat sta ik hier vaak te kwijlen. Wat ik ook bestel en mee neem alles is lekker hier. Elke dag zou ik hier langs willen gaan.

Loes van den Brekel

Leuke

Weetjes

Wist u dat...

U bij ons ook wisselende milkshakes kunt krijgen?

Wij over een ijskar beschikken op afspraak?

U bij ons ook glutenvrij brood kunt kopen?

U ook Cadeaus & Cadeau kaarten kunt kopen?

Onze koffie vers van Segafredo afkomstig is?

Onze thee speciaal van Tea Maestro afkomstig is?

U onze tongstrelende bonbons geproefd moet hebben?

Het op ons terras goed toeven is?

We ook heerlijke worstenbroodjes hebben?

We tijdens Pasen, Sinterklaas, Kerstmis en andere feestdagen speciale lekkernijen maken?

milkshakes
ijskar
segafredo

Maatschappelijk

verantwoord

Wij vinden het belangrijk te weten waar ons voedsel vandaan komt en door wie het geproduceerd wordt.

Dit heeft ertoe geleid dat er meer belangstelling is voor producten met een certificeringsregeling. Deze regelingen leiden tot duurzame ontwikkeling waar iedereen mee gebaat is. We zijn tenslotte allemaal verantwoordelijk voor de wereld waarin wij leven.

De chocolade die wij verwerken in onze winkel, is gemaakt van kwaliteitscacao dat wordt geproduceerd door coöperatieven die deel uitmaken de Cocoa Horizons Foundation. Dit duurzaamheidsinitiatief van onze chocoladeleverancier Barry Callebaut heeft als doelstelling de leefomstandigheden van de cacaoboeren en hun gemeenschappen te verbeteren.

Door het investeren in educatie en ontwikkeling kunnen de cacaoboeren op een duurzame en verantwoorde manier cacao telen. Zo ontvangen zij hogere premies voor hun cacao, die zij direct kunnen investeren in hun boerderijen en gemeenschappen.

Meer informatie over de steun aan cacaoboeren door Callebaut kunt u hier vinden.


De ijsreis
Bonbons
Links

over ons

We zijn ook elders onder de aandacht gebracht. Hieronder een greep uit de artikelen